شاركنا تاريخ ميلادك!
تاريخ الميلاد
تاريخ الميلاد المدخل غير مكتمل يرجى ادخال تاريخ ميلاد صحيح
×
Beef By Piatti-Farnell, L.
130.00 جنيه

130.00 جنيه 

  - ستوفر 0.00 جنيه
الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة  التفاصيل
رقم ال ISBN
9781780230818
الفئات
الطبخ
الكاتب
Piatti-Farnell, L.
الناشر
GRANTHAM BOOK SERVICES.
الوصف:

  • Hamburgers, roast beef, stew, steak, ribs these mouthwatering dishes all have cows in common. But though beef is enjoyed around the world from the Argentinian pampas to the kobe beef of Japan links to obesity and heart disease, mad cow disease and climate change have caused consumers to turn a suspicious eye onto the ubiquitous meat. Arguing that beef farming, cooking and eating is found in ...

اشحن الى القاهرة (تغيير المدينة)
التوصيل خلال السبت ٢٤ نوفمبر - الإثنين ٢٦ نوفمبر الي القاهرة
5 قطع متوفرة فقط!

حالة السلعة:
جديدة
البائع:
ACADEMICBOOKSHOP (98% تقييم ايجابي)

معلومات المنتج

  •  

    المواصفات

    رقم ال ISBN
    9781780230818
    الفئات
    الطبخ
    الرقم المميز للسلعة
    2724603673666
    المؤلفين
    الكاتب
    Piatti-Farnell, L.
    المؤلفين
    الناشر
    GRANTHAM BOOK SERVICES.
    رقم ال ISBN
    9781780230818
    الفئات
    الطبخ
    الرقم المميز للسلعة
    2724603673666
    المؤلفين
    الكاتب
    Piatti-Farnell, L.
    المؤلفين
    الناشر
    GRANTHAM BOOK SERVICES.
    معلومات تقنية
    غلاف الكتاب
    غلاف ورقي
    اللغات والبلدان
    لغة الكتاب
    الانجليزية
    دي جي
    هل يتطلب هذا المنتج بطارية او يحتوي بطارية
    إقرأ المزيد
  •  

    الوصف:

    • Hamburgers, roast beef, stew, steak, ribs these mouthwatering dishes all have cows in common. But though beef is enjoyed around the world from the Argentinian pampas to the kobe beef of Japan links to obesity and heart disease, mad cow disease and climate change have caused consumers to turn a
    • Hamburgers, roast beef, stew, steak, ribs these mouthwatering dishes all have cows in common. But though beef is enjoyed around the world from the Argentinian pampas to the kobe beef of Japan links to obesity and heart disease, mad cow disease and climate change have caused consumers to turn a suspicious eye onto the ubiquitous meat. Arguing that beef farming, cooking and eating is found in virtually every country, Beef delves into the social, cultural and economic factors that have shaped the production and consumption of beef throughout history. Lorna Piatti-Farnell shows how the class status of beef has changed over time, revealing that the meat that was once the main component in everyday stews is today showcased in elaborate dishes by five-star chefs. Beef explores the place beef has occupied in art, literature and historical cookbooks, while also paying attention to the ethical issues in beef production and contemplating its future. Featuring images of beef in art and cuisine and palate-pleasing recipes from around the world, Beef will appeal to the taste buds of amateur grillers and top chefs alike.
 

تقييمات المستخدمين

0
لا يوجد تقييمات بعد
كن أول من يقيِّم هذا المنتج
قيِّم هذا المنتج:

إعلانات مُموَّلة لك

×

الرجاء تأكيد رقم هاتفك الجوال لإكمال عملية الشراء

سنقوم بإرسال رسالة نصية تحتوي على رمز التفعيل، الرجاء التأكد من رقم هاتفك الجوال ادناه، ثم انقر على زر "أرسل رمز التفعيل".