شاركنا تاريخ ميلادك!
تاريخ الميلاد
تاريخ الميلاد المدخل غير مكتمل يرجى ادخال تاريخ ميلاد صحيح
×
Design And Equipment For Restaurants And Foodservice : A Management View
384.00 جنيه

Design And Equipment For Restaurants And Foodservice : A Management View

كن أول من يقيِّم هذا المنتج 

384.00 جنيه 

  - ستوفر -384.00 جنيه
الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة  التفاصيل
رقم ال ISBN
9781118297742
الفئات
التخطيط والتصميم والرسم
الكاتب
Norman, E.J.
الناشر
John Wiley & Sons Ltd
الوصف:

This text shows the reader how to plan and develop a restaurant or foodservice space. Topics covered include concept design, equipment identification and procurement, design principles, space allocation, electricity and energy management, environmental concerns, safety and sanitation, and considerations for purchasing small equipment, tableware, and table linens. This book is comprehensive ...

اشحن الى القاهرة (تغيير المدينة)
التوصيل خلال الأربعاء ٣٠ مايو - الجمعة ١ يونيو الي القاهرة
4 قطع متوفرة فقط!

حالة السلعة:
جديدة
البائع:
ACADEMICBOOKSHOP (98% تقييم ايجابي)

معلومات المنتج

  •  

    المواصفات

    رقم ال ISBN
    9781118297742
    الفئات
    التخطيط والتصميم والرسم
    الرقم المميز للسلعة
    2724546080422
    المؤلفين
    الكاتب
    Norman, E.J.
    المؤلفين
    الناشر
    John Wiley & Sons Ltd
    رقم ال ISBN
    9781118297742
    الفئات
    التخطيط والتصميم والرسم
    الرقم المميز للسلعة
    2724546080422
    المؤلفين
    الكاتب
    Norman, E.J.
    المؤلفين
    الناشر
    John Wiley & Sons Ltd
    معلومات تقنية
    غلاف الكتاب
    غلاف عادي
    اللغات والبلدان
    لغة الكتاب
    الانجليزية
    إقرأ المزيد
  •  

    الوصف:

    This text shows the reader how to plan and develop a restaurant or foodservice space. Topics covered include concept design, equipment identification and procurement, design principles, space allocation, electricity and energy management, environmental concerns, safety and sanitation, and

    This text shows the reader how to plan and develop a restaurant or foodservice space. Topics covered include concept design, equipment identification and procurement, design principles, space allocation, electricity and energy management, environmental concerns, safety and sanitation, and considerations for purchasing small equipment, tableware, and table linens. This book is comprehensive in nature and focuses on the whole facility with more attention to the equipment rather than emphasizing either front of the house or back of the house.

    • Design And Equipment For Restaurants And Foodservice : A Management View
    • Author: Norman, E.J.
    • Publisher: John Wiley & Sons Ltd
    • Published: 2014
 

تقييمات المستخدمين

0
لا يوجد تقييمات بعد
كن أول من يقيِّم هذا المنتج
قيِّم هذا المنتج:

إعلانات مُموَّلة لك

×

الرجاء تأكيد رقم هاتفك الجوال لإكمال عملية الشراء

سنقوم بإرسال رسالة نصية تحتوي على رمز التفعيل، الرجاء التأكد من رقم هاتفك الجوال ادناه، ثم انقر على زر "أرسل رمز التفعيل".