شاركنا تاريخ ميلادك!
تاريخ الميلاد
تاريخ الميلاد المدخل غير مكتمل يرجى ادخال تاريخ ميلاد صحيح
×
Pectins And Pectinases Hc. By Schols,H.
1,058.00 جنيه

Pectins And Pectinases Hc. By Schols,H.

كن أول من يقيِّم هذا المنتج 

1,058.00 جنيه 

  - ستوفر 0.00 جنيه
الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة  التفاصيل
رقم ال ISBN
9789086861088
الفئات
علم التغذية
الكاتب
Schols,H.
الناشر
Wageningen Academic Publishers.
الوصف:

  • Pectin extracted from suitable plant sources is used as food ingredient for its gelling, stabilizing and thickening functionalities.Pectic substances also have a great impact on the quality of fresh and processed foods particularly fruits and vegetables. Plant products, fresh, extracted or processed, constitute a large part of the human diet. As a fibre, naturally present in these food ...

اشحن الى القاهرة (تغيير المدينة)
التوصيل خلال الإثنين ٢٢ أكتوبر - الأربعاء ٢٤ أكتوبر الي القاهرة
قطعتين متوفرتين فقط!

حالة السلعة:
جديدة
البائع:
ACADEMICBOOKSHOP (97% تقييم ايجابي)

معلومات المنتج

  •  

    المواصفات

    رقم ال ISBN
    9789086861088
    الفئات
    علم التغذية
    الرقم المميز للسلعة
    2724603674434
    المؤلفين
    الكاتب
    Schols,H.
    المؤلفين
    الناشر
    Wageningen Academic Publishers.
    رقم ال ISBN
    9789086861088
    الفئات
    علم التغذية
    الرقم المميز للسلعة
    2724603674434
    المؤلفين
    الكاتب
    Schols,H.
    المؤلفين
    الناشر
    Wageningen Academic Publishers.
    معلومات تقنية
    غلاف الكتاب
    غلاف عادي
    اللغات والبلدان
    لغة الكتاب
    الانجليزية
    دي جي
    هل يتطلب هذا المنتج بطارية او يحتوي بطارية
    إقرأ المزيد
  •  

    الوصف:

    • Pectin extracted from suitable plant sources is used as food ingredient for its gelling, stabilizing and thickening functionalities.Pectic substances also have a great impact on the quality of fresh and processed foods particularly fruits and vegetables. Plant products, fresh, extracted or
    • Pectin extracted from suitable plant sources is used as food ingredient for its gelling, stabilizing and thickening functionalities.Pectic substances also have a great impact on the quality of fresh and processed foods particularly fruits and vegetables. Plant products, fresh, extracted or processed, constitute a large part of the human diet. As a fibre, naturally present in these food products, pectic substances fulfil a nutritional function and are increasingly of interest as a health promoting polysaccharide. Pectin is one of the major components of the cell wall of dicotyledonous plants and probably one of the most complex macromolecules in nature. This book provides an update account of the most significant state of the art research on pectin and demonstrates that significant progress has been made in recent years. The book addresses progress made in the fields of biosynthesis and health modulating activities of pectin fractions, among other things...
 

تقييمات المستخدمين

0
لا يوجد تقييمات بعد
كن أول من يقيِّم هذا المنتج
قيِّم هذا المنتج:

إعلانات مُموَّلة لك

×

الرجاء تأكيد رقم هاتفك الجوال لإكمال عملية الشراء

سنقوم بإرسال رسالة نصية تحتوي على رمز التفعيل، الرجاء التأكد من رقم هاتفك الجوال ادناه، ثم انقر على زر "أرسل رمز التفعيل".